Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% – agotado

180,00 IVA incluido

Pieza entera de 8,500 – 9,000 kg.

Sin existencias

Descripción

Pieza entera de 8,500 – 9,000 kg.

Elaborado con la extremidad posterior del cerdo. Las piezas se cubren de sal, para posteriormente retirarlo y comenzar el secado.

El proceso de secado natural y maduración oscila entre los dos y los tres años dependiendo del peso de la pieza y durante las diferentes etapas del mismo.

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