Sobre nosotros
Producción cárnica desde hace
Un siglo
Somos una empresa familiar con más de un siglo de tradición dedicada a la elaboración de productos cárnicos derivados del cerdo.
Nuestras instalaciones están situadas en Guijuelo, con un clima excepcional para el secado natural de jamones y paletas.
Nuestros productos son fruto de la dedicación e implicación de toda la familia, es nuestra «Filosofia de vida».
Y para obtener un producto de la máxima calidad lo que hacemos es controlar íntegramente el proceso productivo; desde la cría del cerdo hasta la venta de producto al consumidor final
El origen
La mayor parte de nuestra producción procede de cerdos criados en nuestras Dehesas de encinar.
De este modo controlamos las condiciones de cría y la alimentación de los animales durante toda su vida.
Ambos factores son fundamentales para determinar la calidad de los productos.
Nuestros cerdos se crían en libertad, en el campo y para ello disponemos de amplias extensiones de terreno dedicadas exclusivamente a los cerdos.
Los piensos utilizados para la alimentación de los animales son de elaboración propia y consisten en una mezcla de cereales y leguminosas sin «nada más»: alimentación natural como premisa.
Y por supuesto bellotas y hierba para la obtención de los productos de la categoría «bellota», alimentación exclusiva que reciben los cerdos durante la etapa «de montanera», y con los que se elaboran los productos de la más alta calidad.
Dirección
Calle San Antonio, 15
Guijuelo (Salamanca)
Elaboración
Todos nuestros productos son de elaboración propia y con la misma premisa que nos caracteriza: naturalidad.
Recibimos las piezas frescas en nuestras instalaciones y damos comienzo a la elaboración de los diferentes productos.
