Sándwich de berenjenas con queso y jamón

Sándwich de berenjenas con queso y jamón

La combinación de jamón y queso es todo un clásico, pero y, ¿si le añadimos la berenjena? El jamón se caracteriza por una excepcional composición en ácidos grasos insaturados, donde predomina el ácido oleico, que reduce los niveles de colesterol, y que destaca por...
Cucuruchos de jamón con crema de setas

Cucuruchos de jamón con crema de setas

Que el jamón ibérico y las setas son un matrimonio bien avenido es conocido por todos, ¿quién no ha hecho un revuelto de setas con jamón y setas en su casa? Aprovechando que nos encontramos en plena temporada micológica, le damos una vuelta, y nunca mejor dicho al...
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