La receta que nunca falla: melón con jamón

La receta que nunca falla: melón con jamón

Sabemos que la elaboración del melón con jamón es realmente sencilla, pero hoy queremos hablaros de su origen y su por qué La receta de melón con jamón es una combinación clásica de sabores que se ha disfrutado durante siglos en España y otros lugares del mundo. La...
La receta definitiva de salmorejo cordobés

La receta definitiva de salmorejo cordobés

Hoy os vamos a dar la receta definitiva de salmorejo cordobés con nuestro toque secreto: los tacos de jamón Gerardo Manzano Llega el calor y a todos nos apetecen platos más refrescantes, por eso hoy os traemos la receta definitiva de salmorejo cordobés. Eso sí, solo...
Flor de alcachofa con jamón ibérico

Flor de alcachofa con jamón ibérico

Las alcachofas son un delicioso manjar que nos gusta todo el año, pero una de las mejores recetas que podemos hacer con estas verduras son las alcachofas con jamón.   Un plato en el que combinamos la cocción y la plancha para conseguir unas alcachofas con distintas...
Risotto de jamón ibérico y champiñones

Risotto de jamón ibérico y champiñones

El risotto de setas es la receta más conocida para los que aman la cocina italiana. Pero, ¿lo habéis probado con nuestro delicioso jamón ibérico? El risotto es un arroz con setas y jamón ibérico al estilo italiano con queso gorgonzola dulce y un caldo de verduras que...
Sándwich de berenjenas con queso y jamón

Sándwich de berenjenas con queso y jamón

La combinación de jamón y queso es todo un clásico, pero y, ¿si le añadimos la berenjena? El jamón se caracteriza por una excepcional composición en ácidos grasos insaturados, donde predomina el ácido oleico, que reduce los niveles de colesterol, y que destaca por...
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