Se acaba la montanera

Se acaba la montanera

La última fase de cría del cerdo ibérico, la montanera, finaliza en marzo y desde Gerardo Manzano os contamos todos los detalles sobre esta etapa. Algunos puede que aún os preguntéis qué es la montanera, ya que es una de las fases más desconocidas en el proceso de...
Díselo con Gerardo Manzano

Díselo con Gerardo Manzano

Se acerca el día más romántico del año, y creemos que la mejor manera de celebrarlo es con los productos de Gerardo Manzano. Comienza el mes de febrero y con él, llega San Valentín, el día del amor, aunque hay gente que sigue creyendo que es un invento de los grandes...
Cómo conservar jamón y embutidos

Cómo conservar jamón y embutidos

El jamón o las paletas han pasado de ser un producto de temporada, a formar parte de nuestra dieta habitual, por ello, en Gerardo Manzano no solo podéis adquirir los jamones en piezas enteras, también los ofrecemos cortados a cuchillo en finas lonchas, y envasados al...
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