Salchichón de Bellota Ibérico

27,50 IVA incluido

Piezas de 1,200 – 1,400kg.

Descripción

Pieza entera, partida al medio y envasada al vacçio.

Elaborado con los magros seleccionados del cerdo. La carne se pica y se adoba con una mezcla de diferentes aditivos y especias naturales.

Después se embuten en tripa natural de cerdo y pasan al secado, siempre lento, lo que favorece la aparición y la matización de los aromas característicos del producto.

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