Descripción
Elaborado con la extremidad anterior del cerdo. Las piezas se cubren de sal, para posteriormente retirarlo y comenzar el secado.
El proceso de secado natural y maduración oscila entre uno y los dos años dependiendo del peso de la pieza.
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50%
77,50€ – 84,50€ IVA incluido
Piezas enteras de 5,000 – 5,500 kg o 5,500 – 6,000 kg.
Información adicional
| PESO | 5,000-5,500kg, 5,500-6,000kg |
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1 valoración en Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50%
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Marc –
Esta buenísimo, al punto de curación con la grasa infiltrada, un gusta exquisito y se corta perfecto!! La verdad me ha sorprendido esta paletilla!! Me lo han regalado pero voy a comprar uno seguro!!