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Paleta de Bellota Ibérica 50%

85,00105,00 IVA incluido

Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica

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Descripción

Elaborado con la extremidad anterior del cerdo. Las piezas se cubren de sal, para posteriormente retirarlo y comenzar el secado.

El proceso de secado natural y maduración oscila entre los dos y los tres años dependiendo del peso de la pieza.

Tiene un sabor delicado y suave al paladar.

Información adicional

Peso N/D
Peso

4,000 – 4,500 Kg, 4,500 – 5,000 Kg, 5,000 – 5,500 Kg

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