Lomo de Bellota Ibérico 100%

62,50 IVA incluido

Piezas de 1,100 – 1,300kg.

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Descripción

Pieza entera, partida al medio y envasada al vacio.

Elaborado con la pieza fresca entera del mismo nombre. Se somete a un proceso de adobo, dejándolos reposar en una mezcla de diferentes aditivos y especias naturales.

Posteriormente se embuten, y pasan a secado durante un mínimo de setenta días.

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