Jamón de Cebo Ibérico 50%

155,00 IVA incluido

Piezas enteras de 8 – 8,500 kg.

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Descripción

Piezas enteras de 8 – 8,500 kg.

Elaborado con la extremidad anterior del cerdo. Las piezas se cubren de sal, para posteriormente retirarlo y comenzar el secado.

El proceso de secado natural y maduración oscila entre uno y los dos años dependiendo del peso de la pieza.

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